Für Sporttreibende ist eine ausreichende Zufuhr von Mineralien wichtig, um leistungsfähig zu bleiben. Wir verraten dir, auf welche es konkret ankommt.
Wer Sport treibt und sich abwechslungsreich und ausgewogen ernährt, tut bereits viel für seine Gesundheit. Was die Ernährung betrifft, ist aber nicht nur eine ausreichende Zufuhr von Energielieferanten von Bedeutung, sondern auch Vitamine, sekundäre Pflanzenstoffe, Mineralstoffe und Spurenelemente müssen dem Körper zur Verfügung gestellt werden, damit er ordnungsgemäß funktionieren kann. Sie liefern zwar keine Energie, sind aber trotzdem lebenswichtig und darüber hinaus essenziell, was bedeutet, dass der Mensch sie nicht selbst bilden kann, sondern über die Nahrung aufnehmen muss.
Mineralstoffe, zu denen auch die Spurenelemente zählen, sind anorganische Substanzen, die zu den Grundbausteinen des menschlichen Organismus gehören. Sie sind an vielen Funktionen beteiligt, beispielsweise am Aufbau von Zähnen und Knochen, am Erhalt von Muskeln und Nerven oder an der Sauerstoffversorgung im Blut. Gerade bei Sporttreibenden kann der Bedarf an Mineralien erhöht sein. Das liegt unter anderem darin begründet, dass sie aufgrund der sportlichen Belastung häufiger ins Schwitzen geraten. Beim Schwitzen verliert der Körper nicht nur Flüssigkeit, sondern auch Mineralstoffe werden herausgespült. Je mehr man schwitzt, desto höher ist der Verlust. Vor allem Leistungssportler und -sportlerinnen müssen darauf achten, diesen Verlust wieder auszugleichen, damit langfristig kein Mineralstoffmangel entsteht. Aber welche Mineralien sind für Sporttreibende überhaupt von Bedeutung? Wir verraten es dir.
Aktiv bleiben mit Kalium, Calcium und Magnesium
Kalium, Calcium und Magnesium spielen für den Menschen und insbesondere für Sporttreibende eine große Rolle. Kalium ist beispielsweise an der Regulierung des Wasserhaushalts beteiligt, das heißt, es unterstützt die gleichmäßige Verteilung von Flüssigkeit im Körper. Des Weiteren hat Kalium eine Funktion bei der Bildung körpereigener Proteine, die beim Muskelaufbau von Bedeutung sind (hier liest du , was Proteine beim Training bewirken).
Auch Magnesium ist an zahlreichen Abläufen im Körper beteiligt. Es trägt unter anderem zu einem normalen Energiestoffwechsel und einer normalen Funktion von Gehirn und Knochen bei. Des Weiteren spielt es wie Kalium eine Rolle bei der körpereigenen Eiweißproduktion. Ein Magnesiummangel kann in Müdigkeit sowie einer verminderten Leistungs- und Kontraktionsfähigkeit der Muskeln resultieren.
Calcium ist der Mineralstoff, aus dem unsere Knochen gemacht sind. Etwa 99% des menschlichen Skelettsystems bestehen daraus, dementsprechend wichtig ist der Mineralstoff für den Aufbau und Erhalt von Knochen und Zähnen. Außerdem trägt es wie Kalium und Magnesium zu einer normalen Muskelfunktion bei und unterstützt einen ausgewogenen Säure-Basen-Haushalt im Körper. Den Unterschied zwischen sauer und basisch erklären wir dir hier.
Neben Calcium, Kalium und Magnesium ist Natrium für den menschlichen Körper von Bedeutung. Der Mineralstoff ist an der Regulierung des Flüssigkeitshaushalts, des Blutdrucks und des Säure-Basen-Haushalts beteiligt und trägt zu einer normalen Muskel- und Nervenfunktion bei. Zwar haben Menschen, die Leistungssport betreiben, durchaus einen Bedarf an Natrium, dieser ist aber in den allermeisten Fällen bereits durch die Ernährung gedeckt, da in vielen (vor allem verarbeiteten) Lebensmitteln Kochsalz bzw. Natriumchlorid enthalten ist. Aus diesem Grund hat man es eher mit einem Überschuss als mit einem Defizit zu tun, so dass keine zusätzliche Zufuhr an Natrium notwendig ist.
Die Spurenelemente für Sporttreibende: Zink und Eisen
Spurenelemente gehören zu den Mineralstoffen, werden vom menschlichen Körper aber nur in sehr geringen Mengen benötigt. Insbesondere Zink und Eisen sind für Sportler relevant. Zink trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems und des Stoffwechsels bei. Es wird ebenso wie alle anderen Mineralstoffe beim Schwitzen aus dem Körper ausgeschieden. Wird der Verlust nicht ausgeglichen, kann die Leistungsfähigkeit abnehmen.
Eine ausreichende Zufuhr von Eisen ist für Sporttreibende wichtig, weil Eisen zu einem normalen Energiestoffwechsel beiträgt und ein wesentlicher Bestandteil von Hämoglobin ist. Hämoglobin ist ein komplexes Protein, das in den roten Blutkörperchen (Erythrozyten) zu finden ist und eine wichtige Rolle bei der Sauerstoffversorgung im menschlichen Körper spielt. Es bindet Sauerstoff und Kohlendioxid und ermöglicht auf diese Weise deren Transport im Blut.
Der Bedarf an Mineralstoffen und Spurenelementen kann prinzipiell über die Ernährung gedeckt werden. Probleme ergeben sich dann, wenn man aufgrund einer besonderen Ernährungsweise, Allergie oder Unverträglichkeit nicht die entsprechenden Lebensmittel zu sich nehmen möchte oder kann. In dem Fall sind Nahrungsergänzungsmittel eine gute Option. Wichtig ist, den eigenen Bedarf zu kennen und die Zufuhr daraufhin anzupassen.